বাজারে প্রায় সব ব্র্যান্ডের প্যাকেটজাত তরল দুধের দাম লিটারপ্রতি ১০ টাকা বেড়েছে। এতে নিম্ন ও মধ্যবিত্ত পরিবারের জন্য দুধের খরচ বৃদ্ধি পেয়েছে, যা তাদের পুষ্টির অন্যতম উৎস। দাম বৃদ্ধির কারণে অনেক ভোক্তা অসন্তোষ প্রকাশ করেছেন এবং কেউ কেউ শিশুদের দুধ খাওয়ানো কমিয়ে দিয়েছেন বলে জানিয়েছেন।
গত মাসে মিল্কভিটার আধা লিটার দুধের দাম ৫ টাকা বাড়িয়ে ৬০ টাকা এবং এক লিটারের প্যাকেটের দাম ১০ টাকা বাড়িয়ে ১১০ টাকা নির্ধারণ করা হয়। অন্যান্য ব্র্যান্ডের তরল দুধের দামও বৃদ্ধি পেয়েছে, যেমন ফার্ম ফ্রেশ, আড়ং ও প্রাণ ডেইরির আধা লিটার দুধ ৫৫ টাকা এবং এক লিটারের প্যাকেট ১১০ থেকে ১১৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
ক্রেতাদের মধ্যে ক্ষোভ দেখা দিয়েছে। তাদের মতে, দুধ দৈনন্দিন পুষ্টির গুরুত্বপূর্ণ উৎস হলেও ধারাবাহিক মূল্যবৃদ্ধির কারণে অনেক পরিবারের জন্য তা কেনা কঠিন হয়ে পড়ছে। একজন ক্রেতা বলেন, দুধ সুষম খাদ্যের গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং দাম বাড়ানো ঠিক হয়নি।
খুচরা বিক্রেতারাও জানিয়েছেন, দাম বৃদ্ধির পর তরল দুধের বিক্রি কমে গেছে। তাদের অভিযোগ, একসঙ্গে প্রায় সব ব্র্যান্ডের দুধের দাম লিটারপ্রতি ১০ টাকা করে বাড়ানো হয়েছে।
উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলোর দাবি, উৎপাদন ব্যয় বেড়ে যাওয়ার কারণে দুধের দাম সমন্বয় করতে হয়েছে। মিল্কভিটার চেয়ারম্যান এস এম আমীর হামজা শাতিল জানান, প্যাকেজিং উপকরণের দাম বৃদ্ধি, গ্যাস ও জ্বালানির মূল্যবৃদ্ধির কারণে পরিবহন ব্যয় বেড়েছে। মিল্কভিটার পক্ষ থেকে কৃষক পর্যায়ে দুধের ক্রয়মূল্যও লিটারপ্রতি ৩ টাকা বাড়ানো হয়েছে।
নিত্যপণ্যের ঊর্ধ্বমুখী দামের মধ্যে তরল দুধের নতুন মূল্য নিম্ন ও মধ্যবিত্ত পরিবারের জন্য বাড়তি চাপ তৈরি করেছে। ভোক্তাদের দাবি, পুষ্টির গুরুত্বপূর্ণ এই খাদ্যপণ্যটির দাম সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে রাখা হোক।
